Bananinha 900g
Código: 9000000489
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Descrição do produto
Bananinha – Recorte do Contrafilé
A Bananinha é um recorte especial retirado da parte inferior do contrafilé, próximo à costela. Essa região concentra fibras curtas e uma generosa camada de gordura entremeada, garantindo suculência e um sabor marcante.
Por seu formato alongado e textura macia, é ideal para preparos rápidos na grelha ou churrasqueira, com fogo alto e cozimento rápido, preservando o sabor e a maciez. Também pode ser utilizada em cozimentos mais lentos na panela, destacando ainda mais sua suculência.
Diferenciais: recorte nobre, excelente marmoreio e sabor intenso.
(Produto congelado | Peso médio: 0,900g – podendo variar entre 0,800g e 1,000kg)
A Bananinha é um recorte especial retirado da parte inferior do contrafilé, próximo à costela. Essa região concentra fibras curtas e uma generosa camada de gordura entremeada, garantindo suculência e um sabor marcante.
Por seu formato alongado e textura macia, é ideal para preparos rápidos na grelha ou churrasqueira, com fogo alto e cozimento rápido, preservando o sabor e a maciez. Também pode ser utilizada em cozimentos mais lentos na panela, destacando ainda mais sua suculência.
Diferenciais: recorte nobre, excelente marmoreio e sabor intenso.
(Produto congelado | Peso médio: 0,900g – podendo variar entre 0,800g e 1,000kg)