Maminha: maciez e suculência da alcatra
Extraída da parte mais macia da alcatra doi boi Nelore (a raça que é símbolo da pecuária nacional), a Maminha CARABRANCA destaca-se pelo equilíbrio perfeito entre suculência e sabor intenso. Com textura macia e sabor marcante, é ideal para preparos que vão do churrasco tradicional aos assados mais elaborados, além de grelhados, espetos e cozidos que valorizam sua qualidade superior. Um corte versátil que traz sofisticação e prazer em cada mordida.
A raça Nelore oferece sabor, suculência e qualidade acima da média, com um melhor custo-benefício.
(Produto Congelado - Peso Médio: 1,300kg. Obs.: o peso deste produto pode variar entre 1,200kg e 1,400kg).