Filé Mignon Nelore Carabranca 2,0Kg
Código: 9000011700
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Descrição do produto
Filé Mignon Inteiro — Maciez absoluta em um corte nobre e versátil: cabeça, miolo e calda, sem o cordão.
Reconhecido mundialmente por sua textura delicada e maciez extrema, o Filé Mignon CARABRANCA é o corte mais nobre do traseiro bovino Nelore: a raça que é símbolo da pecuária nacional.
Nesta versão inteira, ele vem completo: com cabeça, miolo e calda, porém sem o cordão — oferecendo versatilidade total para diversos preparos.
Ideal para medalhões, tournedos, bifes altos ou picadinhos, também é excelente em receitas refinadas como estrogonofes e fondues.
Sua baixa gordura e fibras finas garantem uma experiência culinária leve, elegante e saborosa. Um verdadeiro coringa da alta gastronomia, pronto para transformar qualquer ocasião em um momento especial.
A raça Nelore oferece sabor, suculência e qualidade acima da média, com um melhor custo-benefício.
(Produto Congelado - Peso Médio: 2,0kg. Obs: o peso deste produto pode variar entre 1,900kg e 2,100kg)
Reconhecido mundialmente por sua textura delicada e maciez extrema, o Filé Mignon CARABRANCA é o corte mais nobre do traseiro bovino Nelore: a raça que é símbolo da pecuária nacional.
Nesta versão inteira, ele vem completo: com cabeça, miolo e calda, porém sem o cordão — oferecendo versatilidade total para diversos preparos.
Ideal para medalhões, tournedos, bifes altos ou picadinhos, também é excelente em receitas refinadas como estrogonofes e fondues.
Sua baixa gordura e fibras finas garantem uma experiência culinária leve, elegante e saborosa. Um verdadeiro coringa da alta gastronomia, pronto para transformar qualquer ocasião em um momento especial.
A raça Nelore oferece sabor, suculência e qualidade acima da média, com um melhor custo-benefício.
(Produto Congelado - Peso Médio: 2,0kg. Obs: o peso deste produto pode variar entre 1,900kg e 2,100kg)