Descrição do produto
Steak Ancho Wagyu — Maciez extrema e marmoreio incomparável
Retirado da parte dianteira do contrafilé, entre a segunda e a sexta vértebra, o Steak Ancho Wagyu é reconhecido por sua suculência, fibras curtas e textura delicada. Este corte faz parte do prestigiado Ribeye, com um marmoreio abundante que garante sabor e untuosidade excepcionais.
Proveniente da raça Wagyu — originária do Japão e famosa mundialmente pelo alto grau de marmoreio intramuscular, entrega uma experiência gastronômica única, com um sabor amanteigado e textura que praticamente derrete na boca.
Ideal para preparos na grelha ou frigideira em fogo alto, deve ser servido ao ponto ou mal passado, ressaltando toda sua suculência e riqueza de sabor.
(Produto Congelado – Peso Médio: 0,370g. Obs.: o peso deste produto pode variar entre 0,320g e 0,420g)
Retirado da parte dianteira do contrafilé, entre a segunda e a sexta vértebra, o Steak Ancho Wagyu é reconhecido por sua suculência, fibras curtas e textura delicada. Este corte faz parte do prestigiado Ribeye, com um marmoreio abundante que garante sabor e untuosidade excepcionais.
Proveniente da raça Wagyu — originária do Japão e famosa mundialmente pelo alto grau de marmoreio intramuscular, entrega uma experiência gastronômica única, com um sabor amanteigado e textura que praticamente derrete na boca.
Ideal para preparos na grelha ou frigideira em fogo alto, deve ser servido ao ponto ou mal passado, ressaltando toda sua suculência e riqueza de sabor.
(Produto Congelado – Peso Médio: 0,370g. Obs.: o peso deste produto pode variar entre 0,320g e 0,420g)