O coxão duro em cubos Nelore é produzido com o bovino Nelore (a raça que é símbolo da pecuária nacional).
A porção ideal para o seu consumo do dia a dia! Porcionado em cubos, proporcionando praticidade ao consumir gradualmente o corte.
Produto Congelado-Peso Médio 0,500g.
Descrição do Produto:
O coxão duro, também conhecido como chã de fora, é a face lateral do coxão separada do lagarto. Com fibras mais longas e gordura na parte externa, é utilizada em cozimentos lentos, como carne de panela, carne recheada, cozidos ou moída, em molhos e refogados.