Descrição do produto
O Cordão do Filé Mignon CARABRANCA, é a parte mais fina e alongada da lateral do filé mignon do bovino Nelore: a raça que é símbolo da pecuária nacional.
Conhecido por sua maciez incomparável e textura delicada, é perfeito para quem busca uma experiência gastronômica superior. O cordão é incrivelmente versátil, podendo ser usado para criar: bifes tenros e suculentos, strogonoffs e iscas gourmet, assados delicados e cheios de sabor.
A raça Nelore oferece sabor, suculência e qualidade acima da média, com um melhor custo-benefício.
(Produto Congelado – Peso Médio: 2,0Kg. Obs.: o peso pode variar entre 1,900Kg e 2,100Kg)
Conhecido por sua maciez incomparável e textura delicada, é perfeito para quem busca uma experiência gastronômica superior. O cordão é incrivelmente versátil, podendo ser usado para criar: bifes tenros e suculentos, strogonoffs e iscas gourmet, assados delicados e cheios de sabor.
A raça Nelore oferece sabor, suculência e qualidade acima da média, com um melhor custo-benefício.
(Produto Congelado – Peso Médio: 2,0Kg. Obs.: o peso pode variar entre 1,900Kg e 2,100Kg)