Bombom Da Alcatra Nelore Carabranca 0,950g
Código: 9000011778
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Descrição do produto
Bombom de Alcatra — Maciez surpreendente e sabor marcante
Também conhecido como coração da alcatra, o Bombom de Alcatra CARABRANCA é um corte nobre, retirado da parte mais interna e uniforme da alcatra do boi Nelore (a raça que é símbolo da pecuária nacional).
Possui fibras curtas e textura delicada, oferecendo uma combinação perfeita entre maciez e sabor.
Versátil e sofisticado, é ideal para bifes altos, medalhões ou preparos em cubos. Para realçar sua suculência e textura, recomenda-se o preparo ao ponto ou mal passado. Uma escolha perfeita para quem busca elevar a experiência à mesa, seja em um churrasco especial ou em pratos mais elaborados.
(Produto Congelado – Peso Médio: 0,950kg. Obs.: o peso deste produto pode variar entre 0,850g e 1,050kg)
Também conhecido como coração da alcatra, o Bombom de Alcatra CARABRANCA é um corte nobre, retirado da parte mais interna e uniforme da alcatra do boi Nelore (a raça que é símbolo da pecuária nacional).
Possui fibras curtas e textura delicada, oferecendo uma combinação perfeita entre maciez e sabor.
Versátil e sofisticado, é ideal para bifes altos, medalhões ou preparos em cubos. Para realçar sua suculência e textura, recomenda-se o preparo ao ponto ou mal passado. Uma escolha perfeita para quem busca elevar a experiência à mesa, seja em um churrasco especial ou em pratos mais elaborados.
(Produto Congelado – Peso Médio: 0,950kg. Obs.: o peso deste produto pode variar entre 0,850g e 1,050kg)